"Güzel Aurora'nın yastığı" ne olursa olsun bir çılgınlık.

Bu yumuşak yastık, retro şarküteriyi seven gurmelerin hayallerini süslüyor. Yemek fenomenleri tarafından övgüyle bahsedilen , eski moda bir spesiyalite olan "güzel Aurora'nın yastığı", pâté en croûte ve geleneksel mutfağa olan coşkuyla beslenerek kasap vitrinlerinde yeniden canlanıyor.

Altın kabuğunun altında, ustaca katmanlanmış bir düzine kadar üründen oluşan, kasıtlı olarak abartılı bir şekilde sergilenen bir dolgu bulunur: av eti, kümes hayvanları, dana eti, kaz ciğeri... Genellikle mevsimlik ve yıl sonunda hazırlanan bu parça, otuz kilodan fazla ağırlığa sahip olabilir. Şarküteri ve Catering Profesyonelleri Konfederasyonu başkanı Joël Mauvigney, bu "şarküteri anıtını" onurlandırmak için ona bir şampiyonluk armağan etme fikrini ortaya attı.